- Visión General
- Descripción del producto
- Parámetros del producto
- Fotos detalladas
Información Básica.
No. de Modelo.
Alanine
Apariencia
Polvo
moq
25kg
muestra
disponible
aplicación
industria alimentaria
formulario
polvo
color
blanco
Paquete de Transporte
tambor
Especificación
25kg/tambor
Marca Comercial
zio
Origen
China
Capacidad de Producción
10000kg/meses
Descripción de Producto
L-alanina es un compuesto orgánico que aparece como un polvo cristalino incoloro a blanco. Es soluble en agua y etanol, pero insoluble en éter. Se utiliza principalmente en la investigación bioquímica, el cultivo de tejidos, potenciador del sabor, puede aumentar el efecto de condimentos, y también puede ser utilizado como un corrector de sabor agrio para mejorar el sabor agrio de los ácidos orgánicos.
Actualmente, la L-alanina se utiliza principalmente en el siguiente producto:
Aditivos alimentarios
(1) puede mejorar el valor nutricional de los alimentos en diversos alimentos y bebidas, como: Pan, pasteles de hielo, té de frutas, productos lácteos, Bebidas carbonatadas, helados, etc. la adición de alanina puede mejorar significativamente la tasa de utilización de proteínas en los alimentos y bebidas, y debido a que la alanina puede ser absorbida directamente por las células, puede recuperarse rápidamente de la fatiga y vigorizar el espíritu después de beberla.
(2) mejorar el sabor de los edulcorantes artificiales, aumentar la dulzura y reducir la dosis. Añadir alanina al edulcorante compuesto puede aumentar la dulzura, hacer que la dulzura sea tan suave como un edulcorante natural y mejorar el sabor.
(3)la alanina es también una de las materias primas para la síntesis de alitame altamente dulce (600 veces más dulce que la sacarosa).
(4) utilizado como potenciador del sabor. Puede aumentar el efecto de condimentos; también puede ser utilizado como corrector de sabor agrio para mejorar el sabor agrio de los ácidos orgánicos.
| Nombre del artículo | Alanina |
| Ensayo | 99,7% |
| PH | 5,8 |
| Rotación específica | +14,8° |
| Estado de solución | Transparente y sin color |
| (Transmitancia T430) | 99,9% |
| Cloruro | <0,02% |
| Amonio | <0,02% |
| Sulfato | <0,02% |
| Hierro | <10ppm |
| Metales pesados | <10ppm |
| Otros aminoácidos | Cumple |
| Pérdida en el secado | 0,07% |
| Residuos en el encendido | 0,03% |
