Información Básica.
Descripción de Producto
Astaxantina
| Nombre del producto | Astaxantina |
| Categoría | Aditivos alimentarios, suplementos |
| Análisis | HPLC |
| Almacenamiento | Mantener en un lugar fresco y seco, bien cerrado, alejado de la humedad o de la luz solar directa. |
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La astaxantina es un pigmento natural que pertenece a la familia de los carotenoides. Se encuentra en varios tipos de organismos marinos, como algas, camarones, krill y salmón, donde proporciona el color rojo o rosa característico.
Una de las características notables de la astaxantina es su potente antioxidante propiedades. Se sabe que es significativamente más potente que otros antioxidantes conocidos como la vitamina C, la vitamina E o el betacaroteno. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden contribuir a varios problemas de salud y acelerar el proceso de envejecimiento.
La astaxantina no es solo un potente antioxidante, sino que también tiene efectos antiinflamatorios potenciales y puede apoyar varios aspectos de la salud humana. Se ha estudiado para los beneficios potenciales en salud cardiovascular, salud de ojo, salud del cerebro, rendimiento del ejercicio, salud de la piel, y mucho más.
La astaxantina está disponible como suplemento dietético en forma de cápsula o de gel blando. También se utiliza a veces como colorante natural de alimentos en ciertos productos, incluyendo filetes de salmón y algunos suplementos nutricionales.
En la actualidad, la astaxantina se utiliza ampliamente en la acuicultura, alimentos, cosméticos y otros campos como pigmento funcional. Se utiliza principalmente como aditivo de alimentación para peces, camarones, cangrejos y otros crustáceos y aves de corral para mejorar la capacidad reproductiva y la tasa de supervivencia del ganado y los peces, mejorar el estado de salud y optimizar el color del cuerpo y la calidad de la carne. La astaxantina natural se ha utilizado como aditivo alimentario para la coloración, preservación y mejora de la nutrición de los alimentos. Los estudios han demostrado que la astaxantina ayuda a mantener frescos los filetes de trucha. En los últimos años, con la profundización de la investigación de la función biológica y los experimentos farmacológicos de la astaxantina, la astaxantina ha atraído una gran atención de la comunidad científica debido a su efecto en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, cáncer, síndrome metabólico, diabetes, enfermedades neurodegenerativas, enfermedades oculares, enfermedades de la piel y otras enfermedades. Demuestra que la astaxantina tiene un gran valor potencial de aplicación y una amplia perspectiva de desarrollo en los campos de la medicina y los productos sanitarios.
